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| ダイエットブログ ダイエットブログでダイエットの根本。わかっていると 思っている事をを改めて書いてみました。 ダイエットブログを読むと自分に腹が立つことがあります。 いかに少量で満腹することが出来るか、少量で 満腹を得るには？ ゆっくり食べるとすぐおなかがいっぱいになって あまり食べられなかった経験はありませんか。 それは、ゆっくり噛むことによりその刺激が 満腹中枢に伝わりおなかがいっぱいに 感じられるのです。 早食いはあまりよく噛まないこともあり、満腹感が 得られるまでにどんどん 食べてしまうのです。 早食いは肥満のもと。人と楽しいおしゃべりをしたり お箸をやすめたりしながら時間をかけ食事をすると少量で 満腹感が得られます。 又、ご飯をよく噛んで食べると。唾液のなかの消化酵素 アミラーゼが口の中で早くも消化吸収分解をスタートさせ 胃腸のなかですばやく吸収することで満腹感を得て、 食べすぎにブレーキをかけます。 ゆっくりよく噛んだ物は早く胃腸で吸収されるので満腹感 がアップします。 噛み応えのある食材を使いゆっくり噛むことで食事時間も 長くなりより大きな満腹感を得ることが出来ます。 ひとはし、ひとはしゆっくりと少なめに口に運びましょう。  ゆっくりとできれば一口６０回を目安に噛み、飲み込んでから 次を口に運びます。繊維の多いものを食べると余計にゆっくり 噛むようになり、きのこや海草などは満腹度も高くなります。 食物繊維を多く含む食材を作りおきしていづれかを毎食食べる ようにしましょう。 ひじきの煮物やきんぴらごぼう、干ししいたけや、きくらげ かんぴょうを使った煮物、煮豆等どれをとっても、少量で 満腹感が得られる優れものです。 ダイエットは根本的にカロリーを抑える事。 根菜類、緑黄野菜、海草 等を豊富に使った食事。 脂肪を極力控えた調理法。  味噌、しょうゆなどの優れた発酵食品、白米を始め 雑穀類の優れた栄養的価値など、どれをとっても 日本食はダイエットの中心的な料理といえるでしょう。 只、塩分を極力抑えた食生活で、工夫をこらし 素材をを生かした新鮮なものを使って楽しくダイエットを 成功さましょう。  TOPに戻る C |
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